Печь барбекю своими руками: изготовление из кирпича, чертежи

Вы любите готовить шашлыки и другие блюда на свежем воздухе, но у вас еще нет собственного барбекю? Мы предлагаем вам немедленно исправить это! Следующие инструкции покажут вам порядок сборки готовой печи на открытом воздухе, а приведенные ниже схемы помогут вам разобраться в тонкостях.

Плита для барбекю ручной сборки

Материалы для строительства уличной печи

Начните с подготовки материалов. Вам понадобятся:

• кирпичи. Вам понадобятся простые керамические и огнеупорные изделия;
• разделочные доски. Эти доски будут использоваться для изготовления опалубки для бетонной стяжки под столешницей;
• смеситель;
• фитинги. Он нужен для укрепления фундамента. Можно использовать ненужные металлические изделия - обрезки швеллерного железа, толстую проволоку, стальные полосы и т.д;
• Железная труба диаметром около 150 мм;
• Доски для строительной опалубки. Деформированные доски в хорошем состоянии;
• Материал для гидроизоляции фундаментов. Обычно используется рубероид;
• Бетон. Вам не понадобится много бетона, поэтому вы можете сделать его сами;
• раковина. Для садовой плиты лучше всего подходит металлическая раковина;
• резиновый шланг.

Выберите необходимое количество сырья в соответствии с выбранными размерами будущей банной печи.

Рекомендации по составлению проекта

Схема гриля

Составить план печи для сауны. Это руководство покажет вам, как собрать полный набор для приготовления пищи с разделочным столом и раковиной. Если вам не нужна раковина и стол, просто пропустите эту работу.

Выберите подходящее место для барбекю. Прежде всего, сделайте так, чтобы пользоваться плитой было легко.

Выбор места для установки плиты

Важно: Если рядом с выбранным участком есть высокие деревья, убедитесь, что рядом с дымоходной вставкой нет ветвей. Если их нет, обрежьте ветки, иначе они сгорят.

Задняя стенка печи для сауны не должна касаться никаких зданий. Во время работы гриля кирпичи сильно нагреваются, что не лучшим образом сказывается на соседних зданиях, так как они могут загореться.

На рисунках ниже показаны габаритные размеры. Их можно взять за основу, но лучше увеличить параметр А до 1,5 м.

Ваш собственный рисунок для барбекю

Схема расположения камина

Где установить раковину

Обустройство фундамента для печи барбекю

Проектирование фундамента

Плита будет относительно легкой. Армированный фундамент толщиной около 20 см будет отлично поддерживать плиту. Бетон М100 - лучший выбор для фундамента.

Первый шаг. Разметьте участок под фундамент. Для этого используйте колья (металлические прутья, обрезки труб) и веревку (шпагат, канат и т.д.).

Второй шаг. Выкопайте траншею по периметру фундамента. Рекомендуемая глубина составляет примерно 30-35 см. Не забудьте сделать припуск 5 см на ширину ямы.

Третий шаг. Засыпьте дно котлована смесью песка и гравия и тщательно уплотните ее.

Шаг 4. Постройте опалубку. Чтобы было удобно, заранее уложите доски шириной 30-35 см. Длина зависит от размера сторон фундамента. Установите элементы опалубки по периметру траншеи фундамента.

Шаг 5. Уложите арматуру в опалубку. Лучше всего использовать стальные стержни диаметром 1 см.

Шаг 6. Залейте бетон.

К дальнейшим работам можно приступать через 3-4 дня после заливки фундамента.

Кладка печи

На фундамент следует уложить двойной слой просмоленной бумаги. Это гидроизоляционный слой, который защищает стенки садовой печи от влаги из земли.

Пример барбекю

Пример барбекю

Пример барбекю

Выберите форму отверстий для барбекю. Если вы хотите сделать прямоугольный проем, выберите материал перемычки. Угловое железо подходит. Если вы хотите сделать арку, заранее сделайте шаблон для свода. Используйте доски для шаблона.

Конструкция плиты

Шаблон из досок для арки.

Как сделать арку

Пример барбекю

После того, как вы проработали вышеуказанные детали, приступайте к кирпичной кладке. Вы можете выбрать тип кирпича, узоры, инкрустацию и другие украшения. В этом руководстве кухня оформлена в том же стиле, что и дом.

Пример барбекю

Выполните нижнюю палубу. Обложите стены кирпичом на половину высоты кирпичей, не забывая оставлять зазоры. Для скрепления кирпичей между собой используйте цементный раствор. Уложите стены на высоте 60 см, если вы планируете сделать арку, или 80 см, если вы решили сделать прямоугольный проем.

При такой высоте и нескольких рядах кирпичей сверху рабочая поверхность будет находиться на расстоянии метра от основания, что является самым простым способом работы. Если ваш рост заметно отличается от среднестатистического, отрегулируйте высоту стола в соответствии с вашими потребностями.

Если вы решили сделать прямоугольный проем, установите металлический уголок на последний ряд кладки, как показано на рисунке, а затем сделайте стену по периметру для плиты. Если вам нужен арочный проем, заранее подготовьте шаблон свода.

Высота стены

Если вы собираетесь установить раковину, то на этом этапе вам нужно будет проложить трубу в стене банной плиты. Через него вы проложите водопроводные трубы.

Выложите стены на желаемой высоте. В данном примере высота стены составляет 0,9 м. Сделайте верхний ряд стены с небольшим выступом наружу. Это позволит создать ступеньку с внутренней стороны, чтобы вы могли использовать опалубку для заливки стяжки.

Для успешного выполнения кладочных работ необходимо соблюдать следующие правила:

• Высота проемов должна быть такой, чтобы между их верхними краями и столом помещалось не менее 2 рядов кладки;
• Стыки должны быть одинаковой ширины;
• Арочный проем должен быть отделан одним центральным кирпичом.

Когда вы закончите устанавливать нижний этаж, подготовьте основание для очага и стола. Произнесите речь. Уложите бетонную опалубку на заранее подготовленную ступеньку внутри плиты. Обрежьте доски до нужного размера для отсека. Если вы планируете установить раковину, оставьте место в бетонной стяжке для ее размещения. Это очень легко сделать. Вам просто нужно оставить место для установки раковины. Установите вокруг нее другую форму, удерживаемую распорками.

Залейте стяжку и оставьте ее на три дня. По истечении этого времени снимите опалубку для углубления.

Покройте столешницу выбранным вами материалом. Хорошей идеей, например, являются цельные мраморные плиты, которые одновременно красивы и удобны.

План пола ступени под столешницей из керамической плитки с использованием фагота и обыкновенного кирпича

Деревянные доски как основание для бетонной стяжки

Фото бетонной стяжки под столешницу без раковины

Столешница для барбекю на открытом воздухе

Если планируется установка раковины, в стяжке необходимо оставить отверстие.

Второй этаж барбекю состоит из очага и перегородок, защищающих помещение от посторонних глаз с улицы. Перегородки простые - обычные сплошные стены, выложенные наполовину кирпичом. Если хотите, можете вообще отказаться от их строительства. Порядок установки плиты заслуживает особого внимания.

Как правильно расположить раковину

Как сделать доску для каминной топки своими руками

Схема размещения досок в качестве опалубки для бетонной стяжки

Цены на огнеупорный кирпич

Огнеупорные кирпичи

Обустройство топки

Камера очага имеет двухрядную конструкцию: внешний ряд выполнен из стандартного керамического кирпича, а внутренний - из огнеупорного материала.

Пример барбекю

Выполните кладку очага стандартным способом. Рекомендуемые параметры следующие

высота очага - 7 рядов плюс арка или 9 рядов в случае прямоугольного отверстия;

• глубина очага прибл. 600 мм
• ширина очага составляет около 700 мм.

После того как отверстие для очага сделано, сделайте несколько дополнительных рядов кладки сверху и приступайте к строительству дымохода.

Чтобы добиться необходимой ширины дымохода, необходимо последовательно уменьшать длину стенок варочной камеры. Задняя и передняя стены должны быть укорочены на полкирпича в каждом последующем ряду. Боковые стены должны быть укорочены на 25% от ширины кирпича. По этой схеме нужно сделать около 7 рядов. После этого можно приступать к строительству дымохода. Дымоход должен иметь прямоугольную форму. Рекомендуемая высота конструкции - 12-14 рядов.

Пример барбекю

Пример барбекю

Пример барбекю

На этом этапе камин готов. Чтобы избежать проблем на этом этапе, следуйте приведенным ниже инструкциям:

• Внутренняя часть камина должна быть тщательно выложена огнеупорным кирпичом. В противном случае кладка просто растрескается под воздействием температурных колебаний;
• Дымоход также не должен быть слишком высоким, так как это уменьшит тягу;
• Убедитесь, что дно топки максимально выровнено, чтобы в будущем вы могли вычищать золу.
• Не устанавливайте камеру сгорания слишком высоко. Достаточно 7-9 рядов. В противном случае тяга в дымоходе будет слишком слабой, и весь дым будет уходить в дом, а не в небо;

Последние штрихи

Сравнение кухонных плит

Барбекю почти готово. Для завершения выполните следующие действия:

• Подвесьте шланги для подвода и отвода воды;
• Покройте столешницу отделочным материалом (по желанию). Лучшая отделка - натуральный камень;
• Вымостите площадку перед плитой плитным камнем.
• Установите смеситель и раковину;

При желании установите стол и несколько скамеек рядом с барбекю. В этой ситуации также целесообразно подумать о крыше над барбекю.

Навес из кованого железа

Теперь вы знаете, как построить печь для барбекю. Она позволяет не только готовить вкусные блюда, но и сжигать листья и другой мелкий мусор - все это она делает очень хорошо.

Рабочая поверхность и раковина сделают его удобным в использовании. Вам не придется бежать домой, чтобы приготовить еду - все можно сделать в одном месте.

Под столом также имеется место для хранения дров. Он идеально подходит для того, чтобы держать его сухим и хорошо проветриваемым, чтобы он не высыхал и не гнил.

Барбекю из кирпича ручной работы

Камин с барбекю

Наслаждайтесь своей работой!

Цены на барбекю

Барбекю

Видео – Печь барбекю своими руками