Как сложить отопительно-варочную шведскую печь

 

 

Для приготовления пищи и постоянного отопления в отдельно стоящем доме площадью 30-50 м² идеально подходит отопительно-варочная плита шведской кладки. Простая конструкция сооружения позволяет сэкономить деньги на строительстве - купите материалы и выполните кладку своими руками. Здесь представлено описание конструкции плиты, некоторые детали ее сборки, а также три проекта со схемами и рейтингами.

Конструкция и принцип работы

Классический "швед" - Симбиоз двух нагревателей: традиционной плиты и слегка расширенной "голландки" - простой канальной плиты. Непременным атрибутом этой конструкции является плита, расположенная рядом с очагом.

Как работает шведская плита:

1. Пламя, горящее в очаге, нагревает саму варочную панель. Смежная плита отделена стеной из четверти или половины кирпича и получает тепло от тепла очага и дымовых газов.
2. Раскаленные продукты сгорания огибают верхнюю и заднюю части плиты, а затем, благодаря естественной тяге дымохода, попадают в нижнюю часть, где расположен дымоход.

    

   

    

3. Через это отверстие горячие газы выходят из зоны приготовления и попадают на варочную поверхность, которая состоит из 3-4 вертикальных каналов. Дымовые газы нагревают кирпичные стены через дымовые каналы, а затем выходят наружу через дымоход.
4. Над нишей для приготовления пищи находится сушильная комната с плитами, которая обогревается снизу плитой, а сзади - системой воздуховодов.

Предупреждение. Существуют плиты с горизонтальными дымовыми каналами, но из-за образования сажи такие конструкции используются реже.

Камера сгорания с плитой образует мини-корпус, так как горизонтальный выхлопной канал находится внизу. По пути к отверстию нагретые газы отдают много тепла чугунной крышке кастрюли и металлическим стенкам плиты. Из-за такого расположения шведский немного уступает по производительности русскому горшку, но зато он компактнее и проще в изготовлении.

Изначально шведская плита предназначена для размещения в простенке между двумя отапливаемыми помещениями - кухней и спальней (или гостиной), как показано на фото ниже. Первое помещение отапливается самой плитой и открытой духовкой, второе - кирпичным колосником. Существуют варианты плит с летним режимом - заслонка закрыта, и дымовые газы направляются на выход, минуя дымоход.

 

 

На фотографии изображена российская плита, но принцип тот же - в простенке между комнатами

Нюансы строительства

Пропорции и размеры камер шведской плиты тщательно выверены, поэтому вносить изменения в схему кладки могут только опытные каменщики - изготовители плит. При конструировании плиты следует учитывать следующие моменты:

1. Это прочное здание - необходим прочный фундамент, который не связан с фундаментом дома.
2. Когда дымовые газы проходят через нижнее отверстие в шахты, плита интенсивно нагревает пол. Чтобы не терять тепло, под фундамент укладывается теплоизоляция, устойчивая к высоким температурам - 3-5 слоев базальтового картона.
3. Корпус шведского нагревателя подвергается высоким тепловым нагрузкам. Поэтому очаг облицовывается изнутри огнеупорным камнем, а для строительства используется высококачественный песчано-глиняный раствор.
4. Не допускается замена кухонной плиты бойлером для нагрева воды, если такое переоборудование не предусмотрено проектом. Интенсивный отбор тепла значительно снижает температуру дымовых газов, уменьшая тягу и эффективность обогрева дымохода. Каналы дымовых газов засоряются сажей.
5. К "шведскому камину" можно добавить дымоход - построить его сбоку от варочной панели, проложив отдельные дымоходы. Вариант второй: плита с собственным дымоходом подается в общий дымоход, но топливо подается, когда плита не работает.

 

 

Сделать сечение пола из железобетона под плитой

Важное замечание. Для движения газов в вертикальных каналах необходима хорошая тяга. Оголовок дымохода должен находиться не менее чем на 60 см выше конька и должен быть расположен так, чтобы он не подвергался воздействию порывов ветра, вызываемых другими зданиями.

Указания по ведению работ

В рамках данной публикации мы не будем учить вас, как построить печь - технология кладки рассматривается в соответствующем руководстве, - как построить камин для отопления дома на дровах. Ниже приведены общие рекомендации по строительству шведской плиты:

1. Установите фундамент конструкции на стабильном уровне земли. Снимите верхний слой почвы и выкопайте котлован необходимой глубины, на 10 см шире размеров плиты. Если грунт проседает, следует сделать свайный фундамент с болтами или забивной фундамент.
2. Для приготовления используется растворная смесь из мелкого песка (частицы 1...1,5 мм) и глины средней жирности. Новичкам лучше покупать готовый строительный раствор в мешках.
3. Красный кирпич следует замочить на один день, а раствор уплотнить, чтобы он не растекался при соприкосновении со строительным материалом.
4. Шамотные кирпичи не следует замачивать, а только промывать от пыли непосредственно перед укладкой в ряд.
5. Огнеупорный кирпич укладывается на раствор шамот + шамот в соотношении 1 : 1. Лучшее решение - купить готовую смесь, например, Superkamin Ogneupor. Керамические стены не скрепляются огнеупорной глиной, между ними остается зазор шириной 5-6 мм, проложенный базальтовым картоном.
6. Фундаменты и трубы строятся с использованием обычного цементно-песчаного раствора, глиняный раствор не подходит.

 

 

Подготовьте инструменты, показанные на рисунке, для сборки радиатора. Бетонный фундамент должен затвердеть в течение 28 дней после заливки, затем его покрывают влажной изоляцией из войлока (2 слоя) и базальтового картона.

Выкладываем классическую «шведку»

Размеры этого обогревателя составляют 102 x 88,5 см, высота - 2,03 м, а мощность обогрева - 3,2 кВт. Обогреватель может обогревать площадь до 40 м² в отдельно стоящем доме, изолированном в соответствии с местным климатом.

 

 

Печь можно использовать для выпечки и обогрева кухни.

Внимание. В показанной модели летом нет вытяжного отверстия, что делает более удобным использование обогревателя для приготовления пищи зимой. Поперечное сечение нагревателя показано на рисунке ниже.

Чтобы самостоятельно построить традиционную плиту в шведском стиле, вам понадобятся следующие материалы:

• SHA-8 огнеупорный кирпич, рабочая температура до 1300°C, размеры 230 x 114 x 65 мм - 33 шт;
• 2-конфорочная чугунная плита 410 x 710 мм;
• дверцы: очаг 21 x 25 см, дверца для золы 14 x 25 см, инспекционная дверца 14 x 14 см (3 шт.);
• закрылки: дымовая - 25 x 13 см, дымовая - 13 x 13 см;
• стальной уголок равной длины 45 x 45 мм общая длина 6,5 м;
• листовой металл толщиной 2 мм - 1 м².
• стандартный размер 250 x 120 x 65 мм полнотелый керамический кирпич - 553 шт;
• духовка 45 x 25 x 29 см
• стальная полоса 50 x 5 мм длиной 2 м;
• колосниковая решетка 30 x 20 см;

 

 

Стены, соприкасающиеся с пламенем и горячими газами, облицованы огнеупорным материалом.

На пол со стороны топки укладывается кровельный лист размером 70 x 50 см в соответствии с противопожарными нормами. Строительный материал для дымохода и фундамента не входит в этот список.

Когда шведская плита готова, ее раскладывают в соответствии с показанной ранжировкой:

1. Ряды 1, 2 - сплошные, на третьем закладываются контуры зольника, вторичной камеры плиты и вертикальных шахт. Установите 3 дверцы для очистки и одну дверцу для золы.
2. Четвертый ярус является продолжением стены, как показано на рисунке, пятый ярус перекрывает установленную дверь. Начните формировать дно топки огнеупорным кирпичом и установите топки, предварительно разметив углубление в камнях шлифовальной машинкой.

    

   

    

3. Ряд 6 - сделайте стенки топки, установите плиту и топочную дверцу. Между очагом и топочной камерой мы делаем перегородку из огнеупорного камня толщиной ¼. Седьмой ряд строим по схеме, на восьмом ряду закрываем нижнюю газовую трубу, девятый ряд закрывает дверь основной камеры.
4. После десятого ряда на лицевой стороне устанавливается варочная панель и металлический уголок. В 11-м ряду начинают формировать стенки ниши, продолжая уровни 12-16. Затем укладывают опоры и кирпичную плиту - ряд 17. Оставьте отверстие для половины кирпича над нишей с левой стороны.

    

   

    

5. На 18-м слое закрепите второй торцевой угол и начните возводить стены сушильной секции (ряды 19-26). После 22-го яруса накройте печь листом 34 x 19 см, а на 26-м ярусе положите еще один перекрывающий угол и сверху положите лист 905 x 800 мм.
6. Ряды 27-29 заполнены и оставляют отверстие для дымохода. Ряды 30-31 - формируем начало дымохода с внутренним каналом 250 х 140 мм.

    

   

    

Дальнейшие кладочные работы выполняются с использованием цементного раствора с соблюдением правил пожарной безопасности. Другими словами, в деревянном потолке есть полтора кирпича (38 см), а в крыше - перепад 130 мм, как показано на рисунке.

 

 

Смотрите последовательность кладки шведской классической плиты на видео:

Примечание. Далее использованы материалы с сайта "Отопительные плиты и камины" белорусского мастера Николая Золотарёва.

Проект печки с лежанкой и плитой

Конструкция, показанная на рисунке, является альтернативой хлопотной русской плите, строительство которой требует больше материалов и навыков. Тепловая мощность шведской плиты с традиционным камином и традиционной духовкой составляет 3,5 киловатта, обогреваемая площадь - 40 ... 45 квадратных метров. Размеры самой каменки 1245 x 765 мм, а камина - 1910 x 765 мм.

 

 

Камин нагревается газами, которые проходят через горизонтальный канал в нижней части устройства.

Печь предназначена для летней эксплуатации - с левой стороны камеры сгорания имеется простой дымоход, который зимой можно закрыть заслонкой. Отработанные газы поступают в жилое помещение через нижний горизонтальный воздуховод, проходят через систему вертикальных воздуховодов, откуда возвращаются в печь и выходят через дымоход.

Сколько и какие строительные материалы необходимы для возведения стены:

• Шамотный камень типа SHA-8 - 140 шт;
• люк для угля 21 x 25 см, дверца для золы 14 x 25 см, смотровой люк 7 x 13 мм (5 шт.);
• чугунная плита 65 x 31 см;
• демпфер для горячей плиты 13 x 25 см - 2 шт;
• уголок №5 (50 x 50 x 5 мм) - длина 1 м
• 375 x 360 мм металлическая пластина
• Красный кирпич (стандартный) - 870 шт;
• размер решетки 415 x 240 мм;
• Стальная полоса 50 x 5 мм - 7 м;

 

 

Вертикальная шахта справа от плиты занимает часть объема полости, но позволяет использовать плиту в теплое время года.

Мы строим шведский камин как обычно - сначала фундамент, затем гидроизоляция и огнеупорный слой. Затем мы выполняем приказ:

1. Первый и второй этажи укладываются плашмя, затем крепятся 5 дверей - одна зольная дверь, 4 смотровые двери. На третьем делаем стенки зольной ямы и горизонтального канала из огнеупорного кирпича.
2. Ряды 4, 5 продолжают возведение стен, как показано на чертежах. На уровне 5 собираем решетку и закрываем технологическое отверстие, образовавшееся в середине, стальными лентами - оно никак не будет использоваться. Уровень 6 формирует вертикальные каналы плиты и продолжает строительство очага.

    

   

    

3. На 7-м слое размещаем дверцу для загрузки камеры сгорания, а на 8-10-м слое размещаем по схеме - размещаем стенки очага и плиту до конца. На одиннадцатом сплошном слое размещаем плиту, а после двенадцатого слоя вставляем плиту.
4. В ряду 13 мы заканчиваем строительство бревенчатой избы и начинаем возводить боковые стены печной полости. В рядах 14-18 продолжается кирпичная кладка, а в восемнадцатом мы устанавливаем передний опорный уголок и дверцу вытяжки. Рядом с углом устанавливается стальная полоса для лучшей поддержки фронта плиты.

    

   

    

5. Горизонт 19 образует перекрытие ниши - сначала укладываются кирпичи, затем покрываются металлическим листом, а сверху устанавливаются 5 стальных обрешеток. Полностью закройте нишу 20-м рядом и вставьте в канал заслонку для летнего прогона. Уровни 21-23 строятся в соответствии с рядами.
6. В 23-м ряду накиньте 3 полоски на левый вертикальный вал и закройте его 24-м рядом. Аналогично, ряды 25, 26 и 27 образуют полость сушилки и перекрытия печи.
7. Последние ряды печи (28, 29) служат основанием для дымохода. После 28-го яруса вставляется заслонка дымохода и начинается строительство дымохода.

    

   

    

Поскольку текстовое описание кладки недостаточно подробное, ниже приведена пошаговая видеоинструкция от каменщика:

Печь для отопления двухэтажного дома

Если увеличить высоту воздуховодной части шведской печи, то можно организовать отопление помещений наверху, что и было сделано в данном проекте. Часть духовки с духовкой и плитой остается без изменений. Размеры плиты у основания - 89 x 89 см, а на 2-м этаже радиатор - 89 x 38 см.

Общая тепловая мощность печи для сауны составляет около 4 кВт. Деление пола происходит следующим образом: внизу нагревается до 25 квадратных метров, вверху - 15 квадратных метров. Летнего режима нет, но есть возможность подогрева пола - нижние или верхние каналы закрываются задвижками.

 

 

Материалы для строительства:

• Кирпич огнеупорный SHA-8 - 18 шт;
• Дверцы: очаг - 21 x 25 см, остальные - 14 x 14 см (7 шт.);
• Плита на 2 конфорки 71 x 41 см;
• Защелка 130 x 130 мм - 3 шт;
• Равносторонний уголок 40 x 5 мм - 2 м
• Металлический лист 50 x 80 см
• Красный керамический кирпич (полнотелый кирпич) - 950 шт;
• Решетки для костра 200 x 300 мм;
• Полоса 50 x 5 мм - 5 м;

Учитывая высоту и приличный вес сооружения, рекомендуется уделить особое внимание прочности фундамента и выравниванию каждого ряда в процессе кладки, чтобы в результате не получилась Пизанская башня. Просто соблюдайте правила строительной техники и работайте ответственно.

 

 

Две заслонки в нижней части переключают нагрев между этажами или открывают все 3 канала для одновременного нагрева.

Начните строить шведскую систему труб с первого этажа, следуя чертежам секций и схемам радиаторов:

1. Укладываем сплошной нулевой слой, на первом из которых начинаем строить зольную камеру плиты. На втором ярусе размещаем дверь в камеру, на третьем согласно схеме, за четвертым размещаем 2 смотровые двери.

    

   

    

2. Ряд 5 - выстелите дно топки огнеупорными материалами, установите колосники. На шестом ряду устанавливаем каминную дверцу, формируем стенки камина и дымоход. Седьмой и восьмой ряд продолжают кладку согласно рядам, девятый и десятый ряд закрывают противопожарную дверь. В десятом ряду делаем отверстие, соединяющее плиту с левым каналом.
3. После возведения 11-го слоя укладываем плиту и передний угол. Уровни 12-17 образуют нишу для приготовления пищи. В шестнадцатом ряду устанавливается вентиляционная дверь, семнадцатый закрывается металлическим листом и рейками. Затем укладываются два яруса плит - 18, 19.

    

   

    

4. С 20-го ряда начинается формирование сушильной ниши, а сбоку размещается вентиляционная дверь. Ряды 21-24 выполняются в соответствии с чертежами, затем укладываются перекрывающиеся полосы верхней камеры. Накройте сушильную секцию слоем 25 и прикрепите инспекционную дверцу с правой стороны.
5. Ряды 26-30 продолжают кладку и устанавливают 2 дымовые заслонки. Горизонт 27 уменьшает размер плиты, создавая уступ. Вторая "ступенька" появляется на 31-м слое, и далее мы делаем две дымовые заслонки без изменений до 35-го ряда включительно. Горизонты 36-38 снова расширяют плиту, создавая пожарную часть (проходящую через потолок первого этажа).

    

   

    

Примечание. Высота основной части печи составляет 2,6 м. Если потолки в помещении выше, добавьте необходимое количество кирпичных рядов между этажами 32-35.

После укладки нижней части двухэтажного буфета приступают к сооружению верхней части канала:

1. Первый этаж сужается к нижней части печи после секции, а второй этаж оснащен еще одной смотровой дверью.

    

   

    

2. С этой точки мы продолжаем строительство 3 воздуховодов в том же порядке. Достигнув горизонта 27, вставляем главную горку.

    

   

    

3. Ряд 28 перекрывает 2 вертикальные шахты, а оставшиеся этажи 29-32 образуют переход к дымовой трубе.

На видео более подробно показана последовательность работы печи:

Напоследок о сушке и растопке

Завершающим этапом строительства является сушка корпуса печи для сауны, его предварительный нагрев. Поэтому шведскую плиту следует использовать с осторожностью:

1. Дрова в очаге не следует разжигать сразу.
2. Сначала кладка должна быть высушена в течение 2 недель. Если погода холодная и сырая, используйте электрический тепловентилятор.
3. Регулярно нагревайте печь небольшим количеством сухих дров (3-4 кг в день) в течение 14 дней. Используйте древесину, которая выделяет мало сажи, например, осину, акацию или тополь.

Совет. Во время первой стрельбы откройте дверцу для чистки и вставьте в отверстия скомканную газету. Бумага сначала впитает влагу, а затем начнет высыхать. Когда газета перестанет высыхать, процесс сушки будет завершен.

Первые костры разжигайте небольшим количеством дров, постепенно увеличивая нагрузку. Не забудьте открыть зимнюю дверцу, чтобы печь нагревалась равномерно.

Отличный дизайн.

Не могли бы Вы прислать мне вариант угловой планировки такой плиты?
Заранее спасибо за информативное описание процесса.

Нет, у нас нет схемы угловой плиты. Рекомендуем вам посетить сайт air-hot.ru, там представлены различные виды углов. Спасибо за ваш отзыв.